Malzemeler:
- 350 gr dana eti
- 1 su bardağı kara buğday
- 1 adet büyük havuç
- 1-2 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
YAPILIŞI:
Etleri kavurun. Ardından soğan ve sarımsakları ekleyin. Daha sonra rende havuç, incecik doğranan biberleri ilave edin. Baharatları ekleyip, karabuğdayları ilave edin. Sıcak su ekleyip, suyunu çekene kadar pişmesini bekleyin. Demlendikten sonra servis edin.
